Lugar exposición: Sala expositiva del Almacén de Azúcar de la Fábrica Azucarera de Nuestra Señora de Pilar, Motril (Granada)
Fechas: Hasta enero de 2014.
Esta exposición muestra a grandes rasgos la evolución del cultivo y la fabricación desde su implantación en las costas andaluzas durante la Edad Media hasta comienzos del siglo XIX, prestando atención a la transferencia a las costas americanas y a los factores determinantes que provocaron la decadencia de este modelo de explotación industrial.
La muestra alberga 350 piezas donadas por particulares y distintos organismos de todo el país, que acercan al visitante a la industria que basó la economía de la ciudad durante los últimos siglos y que ha aportado un rico patrimonio arquitectónico que el Ayuntamiento está trabajando por recuperar.
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