El Molino de San Pedro, en La Atalaya de Guía, reabre sus puertas tras dos años.
Artículo de Canarias 7
Ayer reabrió sus puertas el Molino de San Pedro, en La Atalaya, el único con el que cuenta ya el municipio de Guía. Tras casi dos años desde su cierre, en mayo de 2019, Juan Carlos Santana se ha hecho cargo de volver a poner en marcha toda la maquinaria para ofrecer de nuevo un gofio de excelente calidad.
El alcalde, Pedro Rodríguez, visitó ayer el establecimiento recién inaugurado para mostrar su apoyo y felicitar personalmente al nuevo dueño «por la enorme valentía que supone hoy en día poner en marcha cualquier tipo de negocio y agradecerle, de manera especial, la reapertura de este molino emblemático de nuestro municipio», recordando que fue distinguido con el Escudo de Oro de la Ciudad en el año 2017.
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Juan Carlos Santana se muestra ilusionado con este nuevo reto profesional y espera poder ser «un digno sucesor de Pepito Molina», el anterior molinero, para quien sólo tiene palabras de elogio y admiración. «Pepito tenía este molino como oro en paño, pero no sólo era un gran molinero, sino una gran persona», aseguró Santana.
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El Molino de San Pedro, en La Atalaya de Guia, reabrió hoy sus puertas.
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