Artículo en Vegueta, Anuario de la Facultad de Geografía e Historia, nº 22, año 2022
Universidad de las Palmas de Gran Canaria
Autor: Francisco José Rodríguez Marín, Universidad de Málaga
RESUMEN
Tras el declive del esplendoroso desarrollo industrial experimentado por Málaga a finales del siglo xix, se dio paso a una recuperación parcial durante el primer tercio del siglo xx. Entre las empresas industriales de nueva creación se hallaban las fábricas de azúcar adaptadas tanto a la transformación de la caña como de remolacha. Una de ellas fue El Tarajal, promovida por destacados miembros de la oligarquía empresarial y política de la ciudad. El edificio es el más monumental y mejor conservado de la ciudad, cuya autoría ha podido documentarse ahora en la persona del arquitecto Manuel Rivera Vera.
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